Fumet de pescado elaborado al estilo tradicional con rape, camarones y verduras. Receta casera, sin colorantes ni conservantes. Ideal para arroces, sopas y guisos marineros. Fumet de pescado Ferrer, cocido más de tres horas. Alta concentración de sabor, ideal para enriquecer platos marineros. Ingredientes: Agua, cabezas de rape (13–20 %), tomate, cebolla, aceite de oliva o girasol, zanahoria, camarón, patata, fondo de pescado, ajo, especias, sal, fondo de crustáceos y verduras, caramelo. Peso neto y formato/envase: 940 ml – Frasco de cristal. Información nutricional por 100 ml: Energía: 103 kJ / 25 kcal Grasas: 1,4 g (saturadas: 0,3 g) Hidratos de carbono: 2,2 g (azúcares: 0,5 g) Proteínas: 0,9 g Sal: 0,78 g Alérgenos: Contiene pescado y crustáceos. Puede contener trazas de gluten, huevo, soja, leche y apio. Modo de conservación: Conservar en lugar fresco y seco. Refrigerar tras abrir y consumir en 4 días. Recomendaciones de uso: Perfecto para arroces, fideuás y guisos marineros. Origen: España.
